La Carta
al.lergens consulteu al personal / reservar 633 593 945
Amanida amb formatge "camembert" madurat i fos
amb varietat d´ enciams, fruita fresca, grana, confitura de tomaquet i vinagreta de balsàmic
16 €
Amanida amb cuixa d' ànec confitada i vinagreta de balsamic, enciams variats, fruita fresca i seca, encenalls de pa fregit amb all i un toc de formatge blau
18 €
Amanida de tomaquets de temporada i seitons amb vinagre
amb un toc de farigola, romaní, táperes, ceba tendre i olives negres d´ Aragó
18 €
Salmorejo casolà
amb tomaquet del pebrot km/0
12 €
Petita fondue de formatge camembert madurat
amb encenalls de beacon torrat i un toc de formatge blau
16 €
Remenat d´ ous de pages amb botifarra de perol
16 €
Remenat d´ ous de pages amb morcilla de ceba i poma verda
16 €
Ous de pages amb foiegras fresc i esparracats sobre
patates fregides de la casa i un toc d´ aroma de tofona negre
23 €
Cargols bover cuinats secs estil lleidetà
amb salsa de tomaquet casolana i all i oli de la casa. 50 uts aprox
23 €
Arros de Pals caldós amb sepia bruta,carxofes,ceps i salsitxes
amb sofregit casolà i brou de peix de roca. minim 2 p., preu p.p
22 €
Risotto d´ all negre, salsitxes i formatge d´ ovella reserva
minim 2 p. preu p.p
20 €
Mandonguilles guisades amb sepia, ceps i vi ranci
amb patates fregides de la casa
19 €
" Ragout " de vedella black angus amb bolets
i amb patates fregides de la casa
19 €
Espatlla de xai guisada a l´ estil del somontano
23 €
Peus de porc guistas a l´ estil de la Elena
19 €
Galta melosa de vedella sense os rostida a baixa temperatura
amb papates fregides de la casa
20 €
Llangonissa de sal i pebre de Lleida a la brasa
amb patates fregides de la casa
17 €
Peus de porc a la brasa
torrats i tendres i amb patates fregides de la casa
17 €
450 g d´ entrecot de vedella de la garrotxa a la brasa
madurat 35 dies, amb patates fregides de la casa
24 €
Variat de xai de la garrotxa a la brasa
costelles i mitjanes amb patates fregides de la casa. 350 g aprox
23 €
Magret d´ anec del ´ Ariége 400 g. a la brasa
Amb fruita a la brasa i patates fregides casolanes i un toc de crema de Pedro Ximenez
24 €
Pastis casolà de formatge cuinat al forn, torrat i cremòs
7 €
Pudding casolà de cafè amb un toc de nata o gelat
7 €
Crema catalana de la casa
6 €
Carpaccio de pinya natural
6 €
Gelats, consulteu al personal varietat
6 €